女僕的世界 : 老爺、少爺與我

 周六烤肉特地留下一小包未醃製的烤肉片,想試試看用豬肉烘出來的肉乾效果如何?

 其實.........................

 女僕是想找出懶人食材,畢竟雞胸肉還是需要切及拍的過程,而豬肉呢?

 可以請肉攤老闆代勞直接切成薄片,回家只要過水、瀝乾、上烘架,就可以等著收成品啦!

 這對我這苦命女僕,周末往往比上班還忙累的情況,也許可以省點時間.

 當然這只是back up solution.在沒時間去好市多或花時間處理複雜食材時的好選擇,

 讓寶貝還是可以享用到女僕的愛心零食,也順便換換口味啦!!

更何況不知是何緣故,往三峽路上有好多賣黑豬肉的店家,當然要好好利用當地特產食材.

這一次總共烘了滿滿六層烘架,除了新品~豬肉片,還有暢銷品雞胸肉片和南瓜地瓜混合條

來個綜合盤大合照(這盤是最空的呵!!)

雖然這次的豬肉烤肉片脂肪已經很少,但是烘起來和那雞肉乾一比,

呵還是比較油些!!你看那邊緣的油花,真是白亮亮

所以烘完之後一定要拿廚房紙巾把油吸掉,才不會不好保存

這次成果就這樣滿滿三大罐

下次該來試試自製調味豬肉乾~~呵呵犒賞一下自己